胆结石主要是指胆囊或胆道内的结石,这种疾病也可以称为胆石症,不管它的成分是胆固醇或胆色素,它本身都不会发生癌变,但是如果胆囊或胆管的炎症以及胆碱的刺激,引起粘膜损伤,并使胆囊或胆管长期发炎,胆碱刺激,引起粘膜损伤,最终导致癌变。
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发生胆石症时其表现的症状,取决于患者胆石症发生的部位或结石的大小,对于胆石症较小的患者,一般没有明显的症状,有些患者可能一直没有出现不良症状,但如果胆石症体积较大,则患者有可能出现上腹部不适或感觉腹胀,胆结石患者最典型的症状是出现消化功能异常,如嗳气、食欲减退、厌油等,随着病情的发展,患者有可能出现不明原因的黄疸现象,即胆石症进入胆管后,引起胆管阻塞而出现的症状。
食谱说明:
胆石症发生后,除积极治疗外,在饮食上也应注意调整,在日常生活中病人应注意饮食及饮用水的卫生,养成喝热水的习惯,病人可多吃含维生素的食物,如青菜、胡萝卜、香蕉、苹果等,尽量用植物油烹调食物,以蒸、煮、炖为主,要养成吃早餐的好习惯,可多吃含蛋白质的食物,如瘦肉、鸡肉、鱼肉、核桃等,避免高脂高胆固醇食物,忌吃辛辣刺激性食物。
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每天吃早饭要注意,不吃造成胆囊内的胆汁储存一夜后,空腹时胆固醇饱和度较高,如果不吃早饭,胆囊不会收缩,胆汁储存的时间过长,导致其中胆固醇处于过饱和的状态,容易引起胆固醇沉积,逐渐形成胆石.而正常吃早饭,胆囊收缩使会促使胆固醇随胆汁排出,并分泌新的胆汁,降低胆囊内胆固醇饱和度,这样结石就不易形成。
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